Ekologie dnes hraje významnou roli ve všech oblastech života, a hotelnictví není výjimkou. S rostoucími nároky na udržitelnost se stále více hotelů rozhoduje jít cestou „zelené“ filosofie. Tento trend nejen že odpovídá na potřeby životního prostředí, ale také přitahuje hosty, kteří preferují ekologické ubytování.

Co je to ekologický hotel?

Ekologický hotel, často označovaný jako „green hotel“, se vyznačuje snahou minimalizovat svůj negativní dopad na životní prostředí. Tento přístup může zahrnovat jak certifikované hotely, které splňují přísná ekologická kritéria, tak hotely, které se ekologickými postupy řídí na základě vlastní iniciativy.

Existuje několik certifikací, které mohou hotely získat, například EU Ecolabel na evropské úrovni nebo česká značka „Ekologicky šetrná služba“. Tyto certifikáty potvrzují, že hotel splňuje určité ekologické standardy, což může být atraktivní pro zákazníky, kteří si cení udržitelnosti.

Certifikované versus necertifikované hotely

Volba mezi certifikovanou a necertifikovanou cestou je na každém hoteliérovi. Certifikáty poskytují určitou záruku pro zákazníky, ale nejsou nezbytné pro to, aby byl hotel považován za ekologický. Pokud se rozhodnete pro necertifikovanou cestu, můžete ušetřené finance investovat do dalších ekologických opatření nebo do zlepšení jiných oblastí vašeho provozu.

I bez certifikace můžete šikovným marketingem dosáhnout toho, aby váš hotel byl vnímán jako ekologický. Důležité je, abyste přispívali k ochraně životního prostředí a zároveň vyhověli požadavkům svých zákazníků.

Jak dosáhnout ekologičnosti vašeho hotelu?

K dosažení statusu ekologického hotelu můžete využít některá z následujících opatření, která jsou součástí certifikačních kritérií:

  • Optimalizovaný environmentální management: zahrnuje školení personálu, poskytování informací pro hosty a sledování spotřeby.
  • Snížení spotřeby vody: zavedení úsporných sprchových hlavic, recyklace vody nebo používání dešťové vody.
  • Snížení spotřeby energie: instalace úsporných LED žárovek, solárních panelů nebo energeticky úsporných spotřebičů.
  • Omezení chemikálií a pesticidů: používání ekologicky šetrných čisticích prostředků a bio potravin.
  • Minimalizace odpadu: třídění odpadu, používání kompostu a snižování plýtvání potravinami.

Každé z těchto opatření nejen že přispívá k ochraně přírody, ale také může vést ke snížení nákladů na provoz hotelu.

Motivujte své hosty k ekologickému chování

Ekologický přístup by měl být v souladu nejen s filozofií hotelu, ale také by měl zahrnovat hosty. I když ne všichni vaši hosté budou ekologicky uvědomělí, můžete je motivovat k tomu, aby se podíleli na ochraně přírody.

Jedním z efektivních způsobů je zavedení Green Option. Tato možnost zahrnuje například dobrovolné odmítnutí denního úklidu, což může být pro hosty lákavé díky odměnám, jako je volný drink, sleva na služby nebo věrnostní body. Tento přístup nejen že šetří přírodu, ale také přináší úsporu nákladů na úklid.

Finanční přínos ekologických opatření

Zavedení ekologických opatření může výrazně snížit provozní náklady. Představme si hotel s 30 pokoji, kde průměrná cena úklidu jednoho pokoje je 40 Kč. Pokud se každý měsíc vynechá 10 úklidů na pokoj, může hotel měsíčně ušetřit 8 400 Kč. Tyto úspory lze investovat do dalších zlepšení nebo do propagace ekologického přístupu hotelu.

Udržitelné cestování – trend budoucnosti

Podle zprávy Booking.com o udržitelném cestování z roku 2022 je udržitelný přístup stále důležitější pro cestovatele. Až 71 % hostů plánuje cestovat v nadcházejících 12 měsících udržitelněji, přičemž 70 % z nich by si s větší pravděpodobností vybralo udržitelné ubytování.

Pro hotely to znamená, že udržitelnost již není jen volbou, ale stává se nutností pro přilákání určité skupiny zákazníků. Investice do ekologických opatření tak může přinést nejen finanční úspory, ale také zvýšit atraktivitu hotelu pro ekologicky smýšlející hosty.

Jak začít?

Začněte malými kroky. Může to být snížení spotřeby energie, přechod na ekologické čistící prostředky nebo nabídka místních bio produktů. S postupem času můžete přidávat další opatření a systematicky tak zlepšovat ekologickou stopu vašeho hotelu.

Zkuste se tedy zamyslet, jak byste mohli zlepšit ekologický profil vašeho hotelu. Nejen že tím přispějete k ochraně životního prostředí, ale také oslovíte novou skupinu zákazníků, která stále více hledá udržitelné možnosti ubytování. V době, kdy se téma ekologie stává stále důležitějším, může být zelený přístup klíčem k úspěchu vašeho hotelu.

 


 

Integrace ekologických opatření do provozu hotelu nejen že přináší úspory, ale také zvyšuje atraktivitu pro moderního cestovatele. Tento trend by neměl být ignorován, ať už z pohledu finanční efektivity, tak z pohledu environmentální odpovědnosti.